Напитки с нулевым или минимальным содержанием калорий, которые представляются потребителям как диетические, на самом деле дают обратный эффект. К такому выводу пришла группа исследователей из Университета штата Иллинойс.
Учёные под руководством доктора Ана Рапенга изучили данные, собранные в рамках общенационального исследования, посвящённого вопросам питания. Проанализировав результаты опроса 22 тыс. взрослых американцев, собранных за 10 лет, они пришли к неутешительному выводу для любителей низкокалорийной газировки и других подобных напитков, сообщает The Daily Mail.
Как выяснилось, люди, которые их употребляли, после этого переедали, тем самым сводя на нет «пользу» от отсутствия калорий в напитке. В среднем они получали по 69 лишних калорий.
Учёные предлагают два объяснения обратного эффекта. Согласно первому, люди после употребления низкокалорийных напитков полагают, что благодаря этому «получают право», к примеру, съесть лишний кусочек торта. Согласно второму, такие напитки попросту бесполезны для организма и потребителям приходится компенсировать это дополнительной едой.
Источник: rt.com
