Правильная пища ещё не значит правильное пищеварение. В чем состоит истинная ценность пищи. Слабость и уязвимость человека без здоровой микрофлоры- как и неполноценность растений без биоценоза почвы. Бифидобактерии как главные обитатели ТОК, их роль. Лактобактерии, как важнейшее звено иммунитета. Значение ферментов. Что такое промышленные сладости. Природные углеводы как мерило ценности пищи.
