Переход от охоты и собирательства к земледелию около 8500 лет назад принес парадоксальный результат: несмотря на стабильный доступ к пище, люди не стали крупнее или здоровее - напротив, они стали меньше и слабее. Исследование антрополога Юэна Паркинсона, недавно опубликованное в PNAS, объясняет, почему так произошло.
Паркинсон изучил данные по 3007 скелетам и провел изотопный анализ рациона 31 тысячи человек. Результаты показали, что за 15 тысяч лет до нашей эры человеческое тело не знало более резких трансформаций, чем в момент появления первого плуга.
Охотники-собиратели, чья жизнь зависела от физической мощи, обладали широкими костями с толстым слоем компактного вещества, способными выдерживать колоссальные нагрузки. Ранние же земледельцы были в среднем на четыре сантиметра ниже ростом, обладали менее крепким скелетом и были заметно худощавее своих предков, добывавших пищу в лесах.
Эту биологическую загадку ученый объясняет теорией жизненного цикла. Организм всегда стоит перед выбором, куда направить энергию: на рост собственного тела или на воспроизводство. С появлением стабильных запасов зерна важнее стало количество потомков, а не физическая сила. Популяция начала вкладывать ресурсы в рождаемость, даже если ценой этого становились хрупкость и низкий рост.
На юге Европы этот процесс шел по самому жесткому сценарию. В Средиземноморье люди перешли на оседлость 8-9 тысяч лет назад, и хотя близость моря давала доступ к рыбе, а климат позволял дополнять рацион фруктами, основой жизни стали пшеница и ячмень. Эти культуры дают много калорий, но бедны белком и критически важными микроэлементами. В итоге южане плодились быстрее всех, что подтверждается резким ростом плотности радиоуглеродных датировок в этот период, но платили за это самой высокой степенью худобы и низкорослости.
На севере Европы (Дунайско-Балтийский коридор) сложилась иная картина. Из-за сурового климата земледелие здесь внедрялось дольше, и люди были вынуждены полагаться на молочное животноводство. Диета, богатая протеином, смягчила этот переход: северные фермеры теряли в росте и весе не так стремительно, как их южные соседи. Демографический график здесь полз вверх медленнее, но физические параметры людей оставались более стабильными.
Юэн Паркинсон делает вывод, что избыток зерна в закромах привел к так называемому парадоксу изобилия: еды стало больше, но она стала однообразнее. Инфекции, скученность в первых поселениях и нехватка белка заставили организм перераспределить ресурсы. Вместо того чтобы строить крепкое и высокое тело, энергия направлялась на поддержание репродуктивной функции. Человечество выжило не потому, что каждый отдельный индивид стал сильнее, а потому, что низкорослые и хрупкие фермеры могли прокормить и вырастить в несколько раз больше детей, чем их могучие предки.
Источник: rodina-history.ru
Миф о прогрессе разрушила технология неолита - ее не могут скопировать и сейчас
Ученые обнаружили, что 9000 лет назад в древнем поселении Моца, расположенном недалеко от Иерусалима, применяли прочнейшую доломитовую штукатурку. Ранее считалось, что это изобретение Античности, которое принадлежит римлянам. Однако исследователи доказали, что технологии появились на 8000 лет раньше - еще во времена докерамического неолита. Свои выводы ученые опубликовали в научном издании Journal of Archaeological Science.
Как отметили авторы работы, ключевым компонентом в штукатурке является кальцит из известняка. Однако в Моце мастера сжигали известняк и местный доломит, чтобы сделать полы. Обожженная штукатурка приобретала свойства доломитового камня и была более прочной и водостойкой, чем классическое покрытие.
Исследователи пояснили, что использование доломитовой извести было сложной задачей, требующей высокого уровня знаний на всех этапах подготовки. Например, камень нужно было нагревать до определенной температуры, ингредиенты смешивать в строгих пропорциях. Это объясняет, почему такой материал не встречался на археологических памятниках массово.
Прежде самым ранним подтвержденным фактом использования доломитовой известковой штукатурки считался римский период. Это произошло почти на 8000 лет позже, чем установленный возраст доломитовой известковой штукатурки в Моце (7100-6700 годы до нашей эры). Местные жители четко разделяли кальцит и доломит, и применяли каждый из них в определенных ситуациях. Более того, полы даже покрывали, видимо для красоты, красным пигментом.
Для получения нужного продукта в Моце применяли специальные печи в виде широких ям.
Технология перекристаллизации доломита, который по сути был наполнителем и добавлялся к кальциту, была утрачена на 8000 лет. Даже сегодня повторить процесс, который применяли древние люди, достаточно сложно.
Источник: rodina-history.ru
